{"id":6670,"date":"2023-11-22T16:58:15","date_gmt":"2023-11-22T21:58:15","guid":{"rendered":"https:\/\/procana.org\/site\/?p=6670"},"modified":"2023-12-04T10:28:33","modified_gmt":"2023-12-04T15:28:33","slug":"cana-de-azucar-regenerativa-una-alternativa-para-la-mitigacion-y-adaptacion-al-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/procana.org\/site\/cana-de-azucar-regenerativa-una-alternativa-para-la-mitigacion-y-adaptacion-al-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"Ca\u00f1a de az\u00facar regenerativa, una alternativa para la mitigaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Por: Alicia Calle e Ingrid Muriel.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Responsable:\u00a0 Mauricio Castro Schmitz, director Agricultura Regenerativa, TNC Am\u00e9rica Latina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La industria azucarera colombiana ha logrado importantes avances que la posicionan como una de las m\u00e1s productivas a nivel mundial. Colombia es ejemplo de c\u00f3mo productores de ca\u00f1a e ingenios azucareros, trabajando conjuntamente a trav\u00e9s de Cenica\u00f1a, pueden generar progreso mediante la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En el contexto actual de crisis clim\u00e1tica los modelos productivos que degradan los recursos naturales ser\u00e1n cada vez m\u00e1s cuestionados por las regulaciones del mercado y por las preferencias cambiantes de los consumidores. Los productores, entonces, enfrentan un nuevo desaf\u00edo: adaptarse a un clima impredecible y simult\u00e1neamente satisfacer la demanda por productos m\u00e1s sostenibles.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Afortunadamente, muchos productores entienden que el futuro de su negocio depende del cuidado de su capital natural, lo que los lleva a experimentar con pr\u00e1cticas m\u00e1s alineadas con los pilares de sostenibilidad ambiental.<\/p>\n\n\n\n<p>En el valle geogr\u00e1fico del r\u00edo Cauca ya se cuenta con muchas experiencias tanto de productores como de industriales de la ca\u00f1a de az\u00facar, que han aplicado los principios agroecol\u00f3gicos con impactos positivos sobre los recursos naturales, productividad y rentabilidad (Calle et al., 2022).<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto ResCA en El Salvador aplic\u00f3 muchos de esos aprendizajes, trabajando con organizaciones sociales, ingenios, productores y t\u00e9cnicos para fomentar la conservaci\u00f3n de los recursos naturales, la restauraci\u00f3n del suelo y el uso eficiente de insumos externos.<\/p>\n\n\n\n<p>Existen diversas pr\u00e1cticas promisorias para el cultivo de la ca\u00f1a, como integraci\u00f3n de abonos verdes, manejo integrado de plagas, integraci\u00f3n de franjas de vegetaci\u00f3n, uso de abonos org\u00e1nicos y compost, eliminaci\u00f3n de la quema, disminuci\u00f3n de productos de s\u00edntesis qu\u00edmica, etc. Fundamentadas en la ciencia y respaldadas por estudios rigurosos, estas pr\u00e1cticas han demostrado su capacidad para fortalecer la salud del ecosistema y ayudarlo a resistir condiciones extremas, por lo que son pr\u00e1cticas de adaptaci\u00f3n que contribuyen a aumentar la resiliencia del sistema de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien en Colombia algunas de estas pr\u00e1cticas han sido asimiladas, otras enfrentan mayor resistencia. Por supuesto, esta transici\u00f3n es compleja pues requiere de un cambio cultural y una visi\u00f3n de largo plazo. Por ello, la integraci\u00f3n de nuevas generaciones de productores, a menudo m\u00e1s abiertos al cambio y conscientes de la crisis clim\u00e1tica, es un factor esencial. La investigaci\u00f3n y la creatividad tambi\u00e9n son claves para facilitar la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas no tradicionales. Adem\u00e1s, la transici\u00f3n requiere estrategias novedosas para apalancar recursos que permitan financiarlas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>En ese \u00faltimo sentido, <strong>algunas pr\u00e1cticas innovadoras podr\u00edan generar nuevas oportunidades econ\u00f3micas a trav\u00e9s del almacenamiento de carbono estable en los suelos.<\/strong> La ca\u00f1a de az\u00facar es una gram\u00ednea perenne de gran capacidad fotosint\u00e9tica cuyo r\u00e1pido crecimiento se basa en la transformaci\u00f3n eficiente de energ\u00eda solar y CO<sub>2 <\/sub>en biomasa.<\/p>\n\n\n\n<p>Parte de ese carbono regresa a la atm\u00f3sfera durante la cosecha y procesamiento, sum\u00e1ndose a las emisiones generadas por algunas pr\u00e1cticas convencionales. La adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas de campo que fomenten la acumulaci\u00f3n de materia org\u00e1nica en suelos saludables y que disminuyan emisiones podr\u00eda hacer del cultivo de ca\u00f1a un significativo sumidero de carbono.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Es urgente dilucidar el potencial de secuestro de carbono en la ca\u00f1a de az\u00facar cultivada con pr\u00e1cticas sostenibles, pues su escalamiento podr\u00eda contribuir simult\u00e1neamente a reducir emisiones y aumentar la captura de carbono estable en el suelo, generando oportunidades para la obtenci\u00f3n de cr\u00e9ditos de carbono.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Estos ingresos, que a nivel individual no ser\u00edan significativos, podr\u00edan canalizarse por medio del fondo social y ambiental del sector, fortaleciendo iniciativas exitosas como el proyecto Ca\u00f1a Biodiversa, el programa Integra y otras inversiones en sistemas productivos sostenibles en la parte media y alta de las cuencas que favorezcan la cobertura, la retenci\u00f3n y regulaci\u00f3n h\u00eddrica, y estimulen la biodiversidad de fauna y flora tan importante para la regi\u00f3n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>El programa Integra que da acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico a los productores en su transici\u00f3n hacia la producci\u00f3n sostenible ha apoyado a m\u00e1s de 200 productores en 40.000 hect\u00e1reas. El proyecto Ca\u00f1a Biodiversa ha conservado y restaurado 18 km de corredores ribere\u00f1os en 26 predios productivos. Ambos programas podr\u00edan tener un impacto mayor si se garantiza su sostenibilidad financiera en el tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>The Nature Conservancy trabaja por la transformaci\u00f3n hacia modelos de producci\u00f3n sostenible que contribuyan a mejorar la productividad protegiendo la naturaleza. Nuestro proyecto Paisajes Futuros que busca fortalecer la resiliencia clim\u00e1tica del agro tiene a la ca\u00f1a de az\u00facar como uno de los sectores priorizados. Nuestra invitaci\u00f3n es a trabajar con los productores y la industria en busca de ese objetivo com\u00fan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por: Alicia Calle e Ingrid Muriel.&nbsp; Responsable:\u00a0 Mauricio Castro Schmitz, director Agricultura Regenerativa, TNC Am\u00e9rica Latina. 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