{"id":6424,"date":"2023-10-10T15:31:59","date_gmt":"2023-10-10T20:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/procana.org\/site\/?p=6424"},"modified":"2023-12-06T13:45:16","modified_gmt":"2023-12-06T18:45:16","slug":"mejorando-la-huella-de-carbono-de-nuestra-cana-y-remolacha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/procana.org\/site\/mejorando-la-huella-de-carbono-de-nuestra-cana-y-remolacha\/","title":{"rendered":"\u2018Mejorando la huella de carbono de nuestra ca\u00f1a y remolacha\u2019"},"content":{"rendered":"\n

Con el fin de dar a conocer las acciones adelantadas y el compromiso que tiene nuestro gremio con la sostenibilidad ambiental, decidimos compartir la \u201c<\/strong>Encuesta sobre cultivo de carbono\u201d<\/strong> realizada por la Asociaci\u00f3n Mundial de Productores de Remolacha y Ca\u00f1a de az\u00facar WABCG al equipo directivo de Proca\u00f1a, quienes a lo largo del documento brindan respuestas claras sobre un tema de gran importancia para los cultivadores y el medio ambiente.  <\/p>\n\n\n\n

\u2018Mejorando la huella de carbono de nuestra ca\u00f1a y remolacha\u2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u00f3lo para asegurarnos de que estamos hablando de lo mismo: el t\u00e9rmino \u201ccultivo de carbono\u201d se utiliza aqu\u00ed para describir una forma de reducir la huella de carbono de sus actividades agr\u00edcolas al cultivar ca\u00f1a de az\u00facar y\/o remolacha azucarera.  Esto se puede hacer, por ejemplo, reduciendo las emisiones de carbono (mediante reducci\u00f3n de fertilizaci\u00f3n o combustible, por ejemplo), o intentando implementar medidas para almacenar carbono en el suelo.<\/p>\n\n\n\n

1. Cultivo de carbono en tu pa\u00eds: \u00bfpor qu\u00e9 y c\u00f3mo se impulsa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\/<\/strong> Diversas entidades en Colombia est\u00e1n trabajando en torno a este asunto desde el 2012, el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible lidera La Estrategia Colombiana de Desarrollo Bajo en Carbono (ECDBC) que es un programa de planeaci\u00f3n del desarrollo a corto, mediano y largo plazo, que busca desligar el crecimiento de las emisiones de gases efecto invernadero (GEI) del crecimiento econ\u00f3mico nacional. Esto se hace a trav\u00e9s del dise\u00f1o y la implementaci\u00f3n de medidas sectoriales de mitigaci\u00f3n que maximicen la carbono – eficiencia de la actividad econ\u00f3mica del pa\u00eds y que, a su vez, contribuyan al desarrollo social y econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Esta iniciativa pertenece a los ministerios de Industria, Energ\u00eda, Miner\u00eda, Transporte, Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura.  Adem\u00e1s, se impulsa a trav\u00e9s de las Corporaciones Aut\u00f3nomas regionales que son las encargadas de la ejecuci\u00f3n de las pol\u00edticas y planes del Ministerio de Medio Ambiente, que son la m\u00e1xima autoridad ambiental en las regiones<\/p>\n\n\n\n

\u00bfConsidera que hoy en d\u00eda en su pa\u00eds reducir la huella de carbono de la agricultura es una prioridad pol\u00edtica\/comercial? Por favor proporcione detalles:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\/<\/strong> Reducir la Huella de Carbono en Colombia inici\u00f3 como una prioridad ambiental, pero se ha venido posicionando como un asunto fundamental en la agenda Pol\u00edtica, comercial, educativa y social debido a los impactos desastrosos que el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 generando alrededor del mundo y a una mayor conciencia sobre el compromiso que todos los ciudadanos del planeta deben asumir.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfExiste alg\u00fan reglamento, o una propuesta de reglamento, que le obligue a hacerlo? Si es as\u00ed, por favor dar detalles:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\/<\/strong> El Congreso de la Republica expidi\u00f3 en diciembre de 2021 la Ley 2169, que tiene por objeto establecer metas y medidas m\u00ednimas para alcanzar la carbono neutralidad, la resiliencia clim\u00e1tica y el desarrollo bajo en carbono en el pa\u00eds en el corto, mediano y largo plazo, en el marco de los compromisos internacionales.<\/p>\n\n\n\n

En nuestro sector y con el liderazgo del Centro de investigaci\u00f3n de la ca\u00f1a de az\u00facar \u201cCenica\u00f1a\u201d desde el 2012 se desarrollaron las bases metodol\u00f3gicas para el c\u00e1lculo de la huella de carbono de la producci\u00f3n de az\u00facar y etanol, con el objetivo de establecer la l\u00ednea base de las emisiones de GEI del sector sucroalcoholero colombiano y encontrar los puntos cr\u00edticos que m\u00e1s impactan en estas emisiones. Utilizando datos de 4 ingenios de la regi\u00f3n se estim\u00f3 la huella de carbono de la producci\u00f3n de az\u00facar, etanol y energ\u00eda el\u00e9ctrica, definiendo como l\u00edmites del sistema, las etapas comprendidas entre la siembra de la ca\u00f1a hasta el despacho de los productos en la puerta de la f\u00e1brica. Las emisiones de GEI fueron de 22.3 kg CO2eq<\/sub>\/tonelada de ca\u00f1a cuando el \u00fanico combustible utilizado en la planta de cogeneraci\u00f3n es el bagazo, las etapas de mayor contribuci\u00f3n a las emisiones totales fueron campo y cosecha (14 y 7 kg CO2eq<\/sub>\/tonelada de ca\u00f1a respectivamente), en las cuales se incluye preparaci\u00f3n de los terrenos, siembra de la ca\u00f1a, aplicaci\u00f3n de insumos, cosecha, transporte y entrega de la ca\u00f1a a la f\u00e1brica.<\/p>\n\n\n\n

La Calculadora de Carbono es una herramienta que abarca los procesos de campo, cosecha, fabrica, destiler\u00eda, calderas y cogeneraci\u00f3n, tratamiento de residuos y otras emisiones como se puede ver en la gr\u00e1fica.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda (o en un futuro pr\u00f3ximo), \u00bfexiste alguna estrategia para que un agricultor reciba una remuneraci\u00f3n mediante la implementaci\u00f3n de medidas que tengan como objetivo reducir la huella de carbono o aumentar el almacenamiento de carbono? En caso afirmativo, \u00bfpuede detallarlo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\/<\/strong> Colombia es un pa\u00eds l\u00edder en producci\u00f3n de az\u00facar diferenciada para el mundo (sostenible, org\u00e1nica, regenerativa) \u2026 algunas con procesos de certificaci\u00f3n nacionales e internacionales.  Las practicas adoptadas en estos procesos nos han llevado a reducir la huella de carbono (emisiones) e incrementar el almacenamiento de carbono en el suelo (materia org\u00e1nica).<\/p>\n\n\n\n

Cuando el agricultor ostenta un certificado que avala su sistema de producci\u00f3n (sostenible, org\u00e1nico, regenerativo) demuestra el servicio ambiental de captura de carbono que presta, el cual es compensado a trav\u00e9s de preferencia y valor agregado. En particular un pago diferencial por la ca\u00f1a, calculado sobre el precio del az\u00facar org\u00e1nica en los mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfHoy en d\u00eda, su comprador (f\u00e1brica de az\u00facar) est\u00e1 tratando de incitarlo a invertir en este tema? \u00bfO alguien m\u00e1s? \u00bfEst\u00e1 vinculado a una certificaci\u00f3n o a una prima? Por favor proporcione detalles:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\/<\/strong> Algunos ingenios como estrategia de sostenibilidad invitan a sus proveedores a ser parte de sus certificaciones grupales, especialmente la de Bonsucro.  Adem\u00e1s, hay muchos agricultores que han tomado la iniciativa de incursionar en procesos de certificaci\u00f3n con otras entidades. Nuestro sector tiene a la fecha certificadas 20 mil ha de ca\u00f1a org\u00e1nica (aproximadamente 10% de \u00e1rea cultivada).<\/p>\n\n\n\n

2. Agricultura de carbono en la producci\u00f3n de remolacha azucarera y ca\u00f1a de az\u00facar: \u00bfqu\u00e9 herramientas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\/<\/strong> Las condiciones agroclim\u00e1ticas del Valle geogr\u00e1fico del r\u00edo Cauca, para la producci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar son \u00fanicas en el mundo, vi\u00e9ndose reflejado, no solo, en la producci\u00f3n por unidad de superficie, sino tambi\u00e9n, por generar un sistema de producci\u00f3n con balance carbono positivo, control biol\u00f3gico, precipitaci\u00f3n bimodal permitiendo m\u00e1s de 300 d\u00edas de cosecha con menores costos de inversi\u00f3n (procesos de f\u00e1brica y acopio de la materia prima), que puede llevar a la producci\u00f3n de az\u00facar con denominaci\u00f3n de origen m\u00e1s sostenible.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfConoce alguna pr\u00e1ctica que pueda reducir las emisiones de carbono al cultivar remolacha azucarera y\/o ca\u00f1a de az\u00facar? Por favor proporcione detalles:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\/<\/strong> El Programa creado en 2016 por Proca\u00f1a y sus aliados que en la actualidad es liderado por Cenica\u00f1a bajo el nombre de INTEGRA, es una herramienta tecnol\u00f3gica mediante la cual los productores de ca\u00f1a bajo su responsabilidad adoptan pr\u00e1cticas que son visibles, probadas y comprobadas para la reducci\u00f3n de la \u2018huella de carbono\u2019.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, algunas de ellas:<\/p>\n\n\n\n

Suelo<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Reconstrucci\u00f3n de los dise\u00f1os de campo, en consideraci\u00f3n a la mejor opci\u00f3n para la operaci\u00f3n del riego, cultivo y la cosecha. Uso eficiente del agua en la conducci\u00f3n y riego (tuber\u00eda por ventanas, pivote y goteo)<\/li>\n\n\n\n
  • La colinealidad de los surcos mejora la operaci\u00f3n de las m\u00e1quinas<\/li>\n\n\n\n
  • Los circuitos de circulaci\u00f3n cortos para los vagones de autovolteo, disminuyen la compactaci\u00f3n del suelo y aumentan la vida \u00fatil de las cepas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Uso de los residuos como material de cobertura en todas las calles<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • La cosecha mec\u00e1nica permite dejar todos los residuos picados en las calles y esta cobertura permite conservar la humedad, disminuyendo la demanda de agua para el riego, mejorando las caracter\u00edsticas f\u00edsicas, qu\u00edmicas y biol\u00f3gicas del suelo, permitiendo disminuir el uso de fertilizantes de s\u00edntesis qu\u00edmica y el uso de herbicidas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Agricultura de precisi\u00f3n<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Principalmente, permite la cosecha mec\u00e1nica con precisi\u00f3n y actividades como la aplicaci\u00f3n de fertilizantes con tasa fija, controlada y tasa variada; aplicaci\u00f3n de insumos con dron; utilizaci\u00f3n de sensores de humedad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Agua<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Reducci\u00f3n del consumo de agua mediante mecanismos de riego m\u00e1s eficientes que permitan menor consumo de combustible.<\/li>\n\n\n\n
        • Medici\u00f3n de las necesidades h\u00eddricas del cultivo.<\/li>\n\n\n\n
        • La instalaci\u00f3n de medidores de humedad en el suelo, pueden ayudar a calcular la verdadera necesidad de riego con mayor precisi\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Aire<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • La maquinaria agr\u00edcola con tecnolog\u00eda avanzada (GPS), permite realizar labores de mejor calidad y eficiencia, disminuyendo el consumo de combustible por kil\u00f3metro recorrido.<\/li>\n\n\n\n
          • Uso de otras fuentes de energ\u00eda para el bombeo del agua de los pozos profundos.<\/li>\n\n\n\n
          • Instalaci\u00f3n de plantas fotovoltaicas que permiten la disminuci\u00f3n del uso de fuentes impactantes como la de los motores operados con Diesel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Eliminaci\u00f3n de las quemas<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • La cosecha mec\u00e1nica, permite hoy reducir esta pr\u00e1ctica que es generadora de CO2 e incrementar el contenido de material org\u00e1nico para recuperar la capacidad productiva del suelo disminuyendo el uso de nitr\u00f3geno de s\u00edntesis qu\u00edmica.<\/li>\n\n\n\n
            • Dise\u00f1o y ajuste de equipos para las labores de postcosecha que permitan la utilizaci\u00f3n de los residuos agr\u00edcolas fibrosos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Siembra de \u00e1rboles y plantas protectoras del ecosistema<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • La siembra de corredores biol\u00f3gicos con diversas especies y de distintos portes puede tener un efecto ben\u00e9fico en el corte de vientos, en el aumento de biodiversidad para control biol\u00f3gico y en la protecci\u00f3n de los circuitos de combusti\u00f3n de agua.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                \u00bfConoce alguna pr\u00e1ctica que pueda aumentar el secuestro de carbono en el cultivo de remolacha azucarera y\/o ca\u00f1a de az\u00facar? Por favor proporcione detalles:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                Aunque est\u00e1 en forma incipiente el uso de abonos verdes, manejo adecuado de arvenses, producci\u00f3n de compost, manejo de cepas de microorganismos que contribuyan al mejor uso de todos los productos aportados al cultivo, consideramos que pueden ser determinantes en la reducci\u00f3n de gases de efecto de invernadero<\/p>\n\n\n\n

                \u00bfEsta informaci\u00f3n proviene de su instituto t\u00e9cnico de remolacha\/ca\u00f1a de az\u00facar? \u00bfEst\u00e1 trabajando en este tema? Por favor proporcione detalles:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                R\/<\/strong> La informaci\u00f3n que proporcionamos en esta encuesta sobre huella de carbono esta validada por Cenica\u00f1a, centro de investigaci\u00f3n del sector, que por 46 a\u00f1os que lidera procesos de innovaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y desarrollo tecnol\u00f3gico en Colombia y es modelo a nivel mundial. Cenica\u00f1a presta sus servicios a proveedores de ca\u00f1a e ingenios.<\/p>\n\n\n\n

                \u00bfO tienen otros socios (entidad privada de certificaci\u00f3n, ingenio azucarero, etc.) que les brinden informaci\u00f3n t\u00e9cnica sobre este tema? \u00bfCu\u00e1l? Por favor proporcione detalles:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                R\/ Adem\u00e1s del apoyo t\u00e9cnico de Cenica\u00f1a, algunas universidades, ingenios y agricultores independientes hacen propuestas y evaluaciones que son adoptadas por los productores de ca\u00f1a. De la misma forma, Proca\u00f1a realiza de forma peri\u00f3dica eventos y talleres que proporcionan informaci\u00f3n y herramientas para motivar a los productores a adoptar pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

                3. Para concluir: tu percepci\u00f3n global sobre este tema, tu sentimiento, tus visiones para el ma\u00f1ana.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \u00bfPuedes darnos tu percepci\u00f3n sobre este tema?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                R\/<\/strong> La adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que reduzcan la huella de carbono es un proceso que requiere tiempo, recursos y apoyo. Por esta raz\u00f3n, la funci\u00f3n de los gremios, centros de investigaci\u00f3n y asociaciones de agricultores en todo el mundo, es principalmente apoyar y brindar asistencia t\u00e9cnica para que se adopten las pr\u00e1cticas que reducen huella de carbono y motivarlos a trav\u00e9s de herramientas que les permitan evaluar los impactos en t\u00e9rminos de rentabilidad, beneficio ambiental y social.<\/p>\n\n\n\n

                Es indiscutible que una motivaci\u00f3n econ\u00f3mica reconozca el esfuerzo de los agricultores, hacia una producci\u00f3n con \u201cdenominaci\u00f3n de origen\u201d que cumpla con los est\u00e1ndares de la sostenibilidad, lo cual impulsar\u00e1 la adopci\u00f3n r\u00e1pida y generalizada de estas pr\u00e1cticas.<\/p>\n\n\n\n

                \u00bfVe alg\u00fan riesgo en este tema de la \u201cagricultura del carbono\u201d que le gustar\u00eda compartir con nosotros?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                El riesgo es no acelerar la transformaci\u00f3n hacia una agricultura que se adapte a la variabilidad clim\u00e1tica y contribuya a mitigar el calentamiento global.<\/p>\n\n\n\n

                \u00bfVe alguna oportunidad en este tema de la \u201cagricultura del carbono\u201d que le gustar\u00eda compartir con nosotros?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                R\/El mercado de bonos de carbono como m\u00e9todo de compensaci\u00f3n por la reducci\u00f3n de emisiones de di\u00f3xido de carbono (CO2), es una oportunidad para acceder a recursos que puedan ser reinvertidos en proyectos colectivos, tales como:<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • Recuperaci\u00f3n de las cuencas medias y altas de los r\u00edos, para aumentar la capacidad de regulaci\u00f3n del agua y creaci\u00f3n de distritos de captaci\u00f3n, almacenamiento y distribuci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
                • Estimular la capacitaci\u00f3n, educaci\u00f3n y formaci\u00f3n de las comunidades, para que estas puedan hacer parte activa de todos estos procesos transformadores.<\/li>\n\n\n\n
                • Estimular la conservaci\u00f3n de la biodiversidad.<\/li>\n\n\n\n
                • Promover sistemas de producci\u00f3n sostenibles.<\/li>\n\n\n\n
                • Multiplicar programas de asistencia t\u00e9cnica y transferencia, que estimulen la adopci\u00f3n. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  \u00bfTienes alg\u00fan otro punto que mencionarnos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  Consideramos fundamental fortalecer los programas de intercambio entre agricultores a nivel del mundo, especialmente con los j\u00f3venes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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